食品級(jí)液位傳感器適用場(chǎng)景
在食品工業(yè)和家用廚電領(lǐng)域，液位傳感器應(yīng)用于直接接觸食材或飲品的設(shè)備，如商用果汁機(jī)、家用酸奶機(jī)、全自動(dòng)咖啡機(jī)等，液位傳感器必須通過嚴(yán)格的食品級(jí)認(rèn)證，在材質(zhì)安全性、衛(wèi)生防護(hù)能力和檢測(cè)穩(wěn)定性上達(dá)到極高標(biāo)準(zhǔn)。
光電式液位傳感器對(duì)食品級(jí)場(chǎng)景高度適配，其接觸式與非接觸式兩種形態(tài)分別滿足不同場(chǎng)景的需求。接觸式光電傳感器的檢測(cè)端采用食品級(jí) 316L 不銹鋼或 FDA 認(rèn)證的硅膠材質(zhì)，表面經(jīng)過鏡面拋光處理，完全無孔隙和棱角。這種設(shè)計(jì)使其在與液體接觸后，只需用清水沖洗即可去除殘留物質(zhì)，避免了傳統(tǒng)機(jī)械傳感器的清潔難題。
在商用豆?jié){機(jī)中，接觸式光電傳感器可直接安裝在豆?jié){桶內(nèi)壁，通過紅外光的反射變化精準(zhǔn)檢測(cè)液位。當(dāng)豆?jié){熬煮過程中產(chǎn)生泡沫時(shí)，傳感器能區(qū)分泡沫與實(shí)際液位，避免誤觸發(fā)停機(jī)，既保證了豆?jié){的正常制作，又不會(huì)因傳感器藏污納垢影響飲品衛(wèi)生。其無機(jī)械運(yùn)動(dòng)的特性，也杜絕了磨損導(dǎo)致的異物脫落風(fēng)險(xiǎn)，符合食品生產(chǎn)的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。
非接觸式光電液位傳感器不需要直接接觸液體檢測(cè)液位，特別適合無菌食品加工場(chǎng)景。它采用棱鏡耦合技術(shù)，將檢測(cè)元件安裝在容器外壁，當(dāng)液體達(dá)到檢測(cè)高度時(shí)，棱鏡表面的光反射率發(fā)生突變，傳感器據(jù)此判斷液位狀態(tài)。在嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)線的無菌儲(chǔ)罐上，這種傳感器無需在罐體上開孔，既保證了儲(chǔ)罐的密閉性，又避免了任何可能的污染途徑。
清洗時(shí)，工作人員可直接對(duì)儲(chǔ)罐進(jìn)行高壓噴淋消毒，傳感器的密封外殼能承受 121℃的高溫蒸汽，完全適配食品工業(yè)的 CIP（原位清洗）流程。在家用無菌飲水機(jī)中，非接觸式光電傳感器安裝在水桶外側(cè)，既能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水量，又不會(huì)接觸飲用水，從源頭消除了二次污染的隱患。
電容式液位傳感器作為非接觸式檢測(cè)的另一方案，也能應(yīng)用在部分食品級(jí)場(chǎng)景中。它通過檢測(cè)容器內(nèi)外壁之間的電容變化判斷液位，傳感器貼裝在容器外側(cè)，與液體完全隔離。在桶裝水自動(dòng)販賣機(jī)中，電容式傳感器可穩(wěn)定檢測(cè)水桶內(nèi)的剩余水量，配合機(jī)械臂實(shí)現(xiàn)自動(dòng)換桶，其塑料外殼耐酸堿腐蝕，能適應(yīng)潮濕的工作環(huán)境。
但相比光電式傳感器，電容式傳感器的局限性較為明顯：當(dāng)檢測(cè)高糖分液體（如濃縮果汁）時(shí)，液體的高介電常數(shù)會(huì)導(dǎo)致電容值異常波動(dòng)，影響檢測(cè)精度；容器材質(zhì)若為金屬或深色不透明塑料，也會(huì)干擾電場(chǎng)分布，造成誤判。因此，在要求高精度檢測(cè)的食品加工設(shè)備中，電容式傳感器的應(yīng)用范圍相對(duì)有限。
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